جوانمرد سلامت

به نقل از خبر آنلاين
 
خواص ژل رويال چيست و براي چه چيزهايي خوب است؟ ما در اينجا سعي بر اين داريم تا خواص  ژل رويال را به شما معرفي كرده و بهترين طريقه مصرف آن را به شما بگوييم.

ژل رويال چيست؟

ژل رويال ماده چسبناك و شيري رنگ است كه توسط غدد زير حلقي زنبورهاي عسل جوان توليد مي‌شود.

اين ماده غذاي اصلي ملكه زنبور عسل و نيز تمامي لاروهاي زنبور عسل در روزهاي اول تولد است كه پس از چند روز ژل رويال با مخلوطي از گرده گل و عسل طبيعي جايگزين مي‌شود.

 
اما زنبور ملكه در تمامي طول زندگي خود فقط با ژل رويال تغذيه مي‌شود و شايد دليل طولاني بودن عمر ملكه نيز همين امر باشد.

ملكه مي‌تواند تا ۷ سال عمر كند در حالي كه زنبورهاي كارگر تابستان ۴ تا ۶ هفته و زنبورهاي كارگر زمستان تنها ۶ الي ۸ ماه است!

ژل رويال در پزشكي و همچنين طب سنتي كاربردهاي فراواني داشته و دارد كه در اينجا به برخي فوايد ژل رويال اشاره خواهيم كرد.

اثرات آنتي اكسيداني و ضد التهابي ژل رويال
ژل رويال التهاب و استرس اكسيداتيو را كاهش مي‌دهد. در مطالعات متعدد آزمايشگاهي و حيواني، به نظر مي‌رسد اسيدهاي آمينه، اسيدهاي چرب و تركيبات فنلي خاص موجود در ژل رويال اثرات آنتي‌اكسيداني قوي دارند.

علاوه بر اين، چندين مطالعه آزمايشگاهي نشان مي‌دهد كه ژل رويال به كاهش التهابات مفصلي كمك شاياني مي‌كند. همچنين اثرات آنتي اكسيداني ژل رويال در پيشگيري و درمان بسياري از بيماري‌ها كاربرد دارد.(منبع هلث لاين)

كاهش سطح كلسترول و جلوگيري از حملات قلبي

مطالعات حيواني و انساني نشان مي‌دهند كه ژل رويال ممكن است بر سطح كلسترول تأثير مثبت داشته باشد و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را كاهش دهد.

اگرچه مكانيسم دقيق آن هنوز مشخص نيست، اما پروتئين‌هاي خاص موجود در ژل رويال ممكن است به كاهش كلسترول كمك كنند.(منبع هلث لاين)

نتيجه اينكه مصرف مداوم ژل رويال ميتواند بروز سكته قلبي را در كساني كه يكبار دچار سكته قلبي شده اند را تا حد قابل توجهي كاهش داده و سلامت قلب را تضمين كند.

كمك به التيام زخم و جوانسازي پوست

ژل رويال با خواص آنتي اكسيداني كه دارد، ميتواند از پير شدن سلول‌هاي پوستي جلوگيري كند. همچنين ژل رويال چه به صورت خوراكي و چه موضعي مي‌تواند از بهبود زخم و ساير بيماري‌هاي التهابي پوست پشتيباني كند.

اين ماده داراي اثر ضد باكتريايي است كه مي‌تواند زخم‌ها را تميز و عاري از عفونت نگه دارد، و در بهبود سريع زخم ها كمك كند. تحقيقات آزمايشگاهي افزايش قابل توجه ظرفيت ترميم بافت را در سلول‌هاي انساني تحت درمان با ژل رويال نشان داد.

يك مطالعه حيواني افزايش توليد كلاژن را در موش‌هايي كه عصاره ژل رويال دريافت كرده بودند، نشان داد. كلاژن يك پروتئين ساختاري حياتي براي ترميم پوست است.(منبع هلث لاين)

كاهش قند خون در بيماران مبتلا به ديابت

ژل رويال با كاهش استرس اكسيداتيو و التهاب، كنترل قند خون و حساسيت به انسولين را بهبود مي‌بخشد. مطالعات متعدد حيواني افزايش حساسيت به انسولين و اثر محافظتي آشكار بر بافت پانكراس، كبد و توليد مثل در موش‌هاي چاق و ديابتي تحت درمان با ژل رويال را نشان داده است. (هلث لاين)

يك تحقيق كوچك شش ماهه انساني، كاهش ۲۰ درصدي قند خون ناشتا را در افراد سالمي كه روزانه ژل رويال مصرف مي‌كردند، نشان داد.

بطور كلي ژل رويال براي افراد ديابتي بسيار مناسب بوده و باعث كاهش و كنترل قند خون در اين بيماران مي‌شود.

تقويت قدرت بارداري و كيفيت اسپرم در مردان

ژل رويال تاثير مثبتي بر روي مرفولوژي، حركت و تعداد اسپرم مي‌گذارد و اين موضوع ميتواند قدرت باروري را در آقايان افزايش دهد. مقدار مصرف ژل رويال براي اين منظور، يك دوره دوماهه روزانه يك گرم تا ۳ گرم است.

توصيه مي‌شود كه روزانه ۱ تا ۳ گرم ژل رويال را هنگام ناشتا زير  زبان بگذاريد تا از طريق عروق خوني بخش زيادي از آن جذب شود و سپس فرو ببريد.

مصرف گذري و پراكنده براي اين موضوع پاسخ نميدهد و بايد يك دوره درماني در نظر گرفته شود. تركيب ژل رويال، عسل طبيعي و گرده گل زنبور عسل ميتواند موثر تر عمل كند.

تركيب ژل رويال و پودر جينسينگ توصيه ميشود.

تقويت تخمك و افزايش شانس باروري در خانم ها

ژل رويال شانس باروري را براي بانوان بالا ميبرد، طبق تحقيقات مصرف مداوم ژل رويال هم سايز تخمك را افزايش داده و هم ذخيره تخمدان را بالا مي‌برد.

از مهمترين تاثيرات ژل رويال براي زنان افزايش ميل جنسي و تنظيم هورمون‌هاي زنانه است. تحقيقات بر روي موش‌ها نشان مي‌دهد كه ژل رويال مي‌تواند هورمون استروژن را در موش‌هاي يائسه افزايش دهد. بطور كلي ژل رويال از اثرات منفي يائسگي جلوگيري مي‌كند، همان‌طور كه ژل رويال باعث ترشح استروژن در زنان مي‌شود.
و نيز ژل رويال با داشتن خواص آنتي اكسيداني كه دارد، ميتواند باعث سلامت و انتقال ژن سالم (DNA) به جنين شود. مقدار مصرف ژل رويال براي بارداري روزانه ۲ تا ۴ گرم صبح ناشتا به مدت ۲ تا ۳ ماه است و طريقه مصرف آن اين است كه روزانه صبح ناشتا اين مقدار را زير زبان بگذاريد.

مصرف ژل رويال براي جلوگيري از بيماري ها

ژل رويال خواص بسياري دارد كه از حوصله اين مقاله خارج است و ما فقط به بخشي از خواص آن در اينجا اشاره كرديم.

همچنين يادآور مي‌شويم كه شما لزوما نبايد ژل رويال را براي بيماري استفاده كنيد، بسياري از افراد ژل رويال را بصورت روزانه مصرف ميكنند و از خواص آن بهره مند مي‌شوند.

ژل رويال با مبارزه با راديكالهاي آزاد پيري را به تعويق مي‌اندازد و نشاط و شادابي را براي شما به ارمغان مي‌آورد. همچنين اين ماده سيستم ايمني بدن را تقويت كرده و مانند سدي در برابر بيماري هاي مختلف مانند انواع سرطان، بيماري هاي ويروسي، بيماري هاي عفوني، و ساير بيماري‌ها عمل مي‌كند.

به اين منظور شما مي‌توانيد روزانه نيم تا يك گرم ژل رويال را در يك دوره ۶ ماهه مصرف كنيد و بعد از ۶ ماه استفاده مداوم، يك دوره ۲ هفته اي استراحت در نظر گرفته و دوباره درمان را ادامه دهيد.

ساير خواص ژل رويال چيست؟
ژل رويال خواص بسيار بالايي دارد كه در اينجا فقط به برخي از آنها اشاره كرديم.

در اينجا بصورت خلاصه به ساير خواص ژل رويال اشاره مي‌كنيم:

جلوگيري از آلزايمر يا زوال عقل
افزايش طول عمر و كيفيت زندگي
سلامت قلب و عروق
جلوگيري از سيروز كبدي و مبارزه با كبد چرب
افزايش قدرت باروري در آقايان
افزايش شانس باروري در خانم ها
به تاخير انداختن يائسگي
جلوگيري از عوارض يائسگي علي الخصوص گر گرفتگي
منظم كردن قاعدگي و كاهش دردهاي قاعدگي
تقويت سيستم ايمني و قدرت دفاعي بدن
جلوگيري از انواع سرطان
به تعويق انداختن پيري و جلوگيري از پيري زودرس
و ده ها خواص ديگر...

به نقل از انصاف نيوز تغذيه زنبور از شهد گياهان مختلف ميتواند بصورت مستقيم در عطر، طعم، ويسكوزيته، خواص و حتي رنگ عسل تاثير گذاشته و محصول متفاوتي بوجود آورد.

شايد خيلي از افراد عسل را فقط با يك شكل بشناسند و آن هم يك ماده چسبناك زرد رنگ كه فقط مزه عسل بدهد و هيچ طعم غالب نداشته باشد، ولي اينطور نيست!

تغذيه زنبور از شهد گياهان مختلف ميتواند بصورت مستقيم در عطر، طعم، ويسكوزيته، خواص و حتي رنگ عسل تاثير گذاشته و محصول متفاوتي بوجود آورد.

عسل تك گل چيست؟

شايد براي شما اين سوال مطرح شود كه:

مگر زنبورعسل شعور دارد كه فقط از يك نوع گل شهد بنوشد؟

بايد پاسخ اين سوال را به شما بگوييم كه خير زنبور تقريبا از هر گياهي كه شهد داشته باشد تغذيه ميكند ولي اين ما هستيم كه مكان اسكان كندوها را معين ميكنيم.

در طبيعت كشور عزيزمان ايران مناطقي وجود دارند كه در زمان مشخصي از سال بر حسب آب و هوا و ارتفاع از سطح آب هاي آزاد فقط يك گياه به عنوان گياه غالب گل ميشكفد!

مثلا در استان فارس و منطقه شكار ممنوع بصيران، ناحيه اي وجود دارد با نام دره زولي، كه در اواخر تير و اوايل مرداد ماه، گياه غالب آن منطقه گياه زول بوده و زنبورهايي كه در آن منطقه اسكان داده ميشوند مجبورند عمده شهد خود را از اين گياه توليد كنند.

يا در منطقه گله دار در جنوب استان فارس و همسايگي استان بوشهر گياه سدر يا همان گياه كنار در آن منطقه غالب بوده و زنبورها عسل كنار اصل توليد مي‌كنند.

عسل چهل گياه چيست؟
همانطور كه در بالا توضيح داديم، اگر منطقه اي گياه غالب داشته باشد، و زنبور از شهد آن گياهان تغذيه كند، عسلي كه زنبور توليد مي‌كند به همان نام گياه غالب نامگذاري مي‌شود مانند: عسل زول، عسل مريم گلي، عسل گاوپونه، عسل كنار، عسل گون و غيره…

حال چه بسيار مكان‌هايي در ايران وجود دارد كه در زمان خاصي از سال مانند فصل ارديبهشت يا خرداد گياهان مختلفي در سطح زمين مي‌رويد و اگر در آن مناطق كندوها را اسكان دهيم، زنبورها از انواع مختلفي از گل‌ها تغذيه كرده و عسلي كه مي‌سازند عسل چند گياه يا به اصطلاح عامه، عسل چهل گياه نامگذاري مي‌شود.

معمولا عسل چهل گياه مزه غالب نداشته و زرد رنگ است، همچنين اين عسل طعم غالب نداشته و مورد پسند همگان واقع مي‌شود.

حال كه به تفاوت عسل چهل گياه و عسل‌هاي تك گل پي برديد، در زير چند عسل تك گل و خواص آنها را براي شما خواهيم گفت.

عسل كنار چيست و چه خواصي دارد؟
عسل السدر يا عسل كنار حاصل تغذيه زنبورها از شهد درختان سدر است.

زنبورها از شهد اين گياهان تغذيه كرده و عسل كنار را مي‌سازند. عسل كنار عطر و بوي غالب داشته و عسلي بسيار باكيفيت و پر طرفدار است.

عسل كنار در هنگام برداشت از كندوها رنگ بسيار روشن دارد ولي با گذشت زمان كوتاهي رنگ آن تيره شده و به رنگ عقيقي يا قرمز در مي‌آيد.

اين عسل خواص فراواني أارد كه از آنها ميتوان به موارد زير اشاره كرد:

تقويت قواي جسمي و قواي جنسي
درمان جوش صورت و بدن
تقويت و رشد موهاي سر بخاطر داشتن پروتئين هيدروليز
درمان كبدچرب
انرژي زا و نشاط آور
تقويت قواي عمومي بدن
درمان كم خوني ناشي از فقر آهن
تقويت و استحكام ناخن‌ها
عسل زول چيست و چه خواصي دارد؟
شايد شما اولين بار اسم عسل زول را به عنوان عسل ديابتي شنيده باشيد، بخاطر خواص بيشماري كه گياه زول براي افراد ديابتي دارد، عسلي كه حاصل تغذيه زنبورها از شهد گياه زول باشد را عسل ديابتي مي‌نامند.

در اينجا به برخي از خواص عسل زول اشاره مي‌كنيم:

تنظيم قند‌خون در بيماران ديابتي
كم كردن آنزيم‌هاي كبد
كاهش ورم‌بدن و تنظيم الكتروليت‌ها
دفع اوره و پايين آورنده اسيد اوريك
كاهش دردهاي مفصلي در روماتيسم
درمان معده‌درد و زخم معده ناشي از هليكوباكتري
پايين آورنده كلسترول بدن
درمان جوشهاي چركي صورت
ناگفته نماند نام ديگر عسل زول عسل بوقناق است كه بسياري اين عسل را با نام عسل بوقناق مي‌شناسند.

عسل چندگياه چه خواصي دارد؟
به طور كلي هر خواصي كه براي عسل طبيعي گفته شده، بصورت كم و زياد در عسل چندگياه موجود است ولي با دوز كمتر نسبت به عسل‌هاي تك گل، چون عسل هاي تك گل تنوع خواص كمتري دارند ولي با دوز بيشتر.
خواص عسل چند گياه از اين جهت حائز اهميت است كه براي تهيه آن زنبور از شهد گياهان مختلفي تغذيه ميكند، بخاطر اينكه اسكان كندو‌ها در جايي است كه تنوع گياهي وجود داشته باشد.
شايد اين موضوع دليلي باشد براي اين كه خواص آن بر روي تك تك ارگان هاي بدن تاثير بسزايي ميگذارد.
اگر ميخواهيد تا از خواص عسل چندگياه بيشترين بهره را ببريد بايد روزانه ۳ نوبت در هر نوبت يك قاشق غذاخوري مصرف كنيد تا تاثير آن را بعد از يك ماه مشاهده كنيد.
خواص عسل چهل گياه بطور خلاصه از اين قرار است:

تقويت عمومي بدن
كوتاه كردن دوره نقاهت بيماري‌ها
ضد رفلاكس معده
تقويت قواي جسمي
ضد‌عفوني دستگاه گوارش
درمان گلو‌درد و سرفه
بهبود عملكرد كبد
ضد عفونت بدن
اين عسل معمولا مزه غالب نداشته و مورد علاقه كودكان و افراد حساس به مزه غالب عسل است.

عسل قنقال چيست و چه خواصي دارد؟
گياه قنقال گياهي چند ساله و مقاوم بوده و در بسياري از نقاط ايران از جمله دامنه‌هاي زاگرس مي‌رويد.

اگر شما هم عاشق گياهان باشيد، شايد گياه قنقال را در كنار جاده‌ها ديده باشيد. اين گياه گل‌هاي تيغ‌داري به اندازه يك توپ پينگ پنگ دارد.
گياه قنقال گل‌هايي تيغ دار به رنگ آبي و بنفش دارد و زنبورها علاقه زيادي به شهد اين‌گياه دارند. نام ديگر اين‌گياه شكر تيغال است.

عسل قنقال حاصل تغذيه زنبور از شهد گياه قنقال است كه در اينجا به خواص آن اشاره ميكنيم:

بهبود زخم معده و زخم‌هاي گوارشي
تسكين سرفه‌هاي تحريكي
درمان سرماخوردگي و آنفولانزا
ضد ويروس و ضد باكتري هاي دستگاه تنفسي
ضد گرفتگي صدا و صاف‌كننده صداي گرفته
افزايش شير مادران در دوران شير دهي
تنظيم قاعدگي و هورمون هاي زنانه
تقويت قواي عمومي سالمندان و كودكان
اين عسل بهترين نوع عسل براي درمان گرفتگي صدا و سرفه هاي تحريكي بوده و عطر و طعم انحصاري دارد.

به كودكان عسل تك گل بدهيم يا چهل گياه؟
خيلي تفاوتي ندارد كه به كودكان چه نوع عسلي بدهيم اما اكثر كودكان طعم عسل چهل گياه را بيشتر ميپسندند، به خاطر اينكه اكثر كودكان مزه غالب گياه را نمي‌پسندند.

ولي خوب گاهي نيز كودكان عسل‌هاي تك گل را بسيار دوست دارند، مثلا عسل بهارنارنج يا عسل كنار بخاطر داشتن طعم خوب و دلچسب ممكن است براي كودكان توجه برانگيز بوده و مورد پسند آنها واقع شود.

نكته اي كه حائز اهميت است اين است كه به هيچ عنوان به كودكان زير يكسال عسل ندهيد. و سعي كنيد بعد از يك سالگي عسل را در سبد غذايي آنها بگذاريد.

عسل براي كودكان خواص بسياري دارد و كودك شما نبايد از اين خواص بي بهره بماند.

سخن آخر
زياد مهم نيست كه شما عسل چهل گياه مصرف كنيد يا عسل تك گل، مهم آن است كه شما از اين خوراكي ۵ ستاره بي بهره نمانيد.

مصرف روزانه عسل طبيعي براي شما خواص فراواني دارد و شما نبايد از اين خواص بي بهره بمانيد.

حتي اگر خيلي حال و حوصله تهيه يك صبحانه يا عصرانه براي خود نداريد، بهتر است از عسل طبيعي به عنوان شيرين كننده دمنوش، چاي و قهوه استفاده كنيد.

عسل طبيعي مقوي و انرژي زا بوده و سلامت جسم و روح شما را تضمين مي‌كند.

انتهاي پيام

عسل يكي از شگفت‌انگيزترين مواد طبيعي روي زمين است كه قرن‌ها در سبد غذايي و دارويي انسان جاي داشته و هنوز هم رازهاي درماني فراواني در خود نهفته دارد. اين ماده شيرين، نتيجه همكاري بي‌وقفه زنبور و طبيعت است.

به گزارش ايسنا، عسل طبيعي تركيبي غني از مواد شيميايي طبيعي است كه از گياهان و فعاليت زنبور به دست مي‌آيد. اهميت بررسي تركيبات عسل در اين است كه هر قطره آن حاوي مجموعه‌اي از ويتامين‌ها مانند ويتامين ب1، مواد معدني، آنزيم‌ها و تركيبات آنتي‌اكسيداني است كه مي‌توانند از بدن در برابر بيماري‌ها محافظت كنند. پژوهش‌هاي گذشته نشان داده‌اند كه تركيبات موجود در عسل مي‌توانند التهاب را كاهش دهند، روند ترميم زخم‌ها را سرعت بخشند و حتي در پيشگيري از آسيب به DNA و سلول‌هاي بدن مؤثر باشند. بخش بزرگي از اين اثرات به دليل توانايي عسل در خنثي‌كردن راديكال‌هاي آزاد و جلوگيري از آسيب اكسيداتيو است.

از گذشته تاكنون، عسل به عنوان دارويي براي تقويت بدن و درمان مشكلات مختلف جسمي و روحي شناخته شده است. ويژگي‌هايي مانند تنوع رنگ، بو و مزه عسل نه تنها نشان‌دهنده تنوع گل‌هايي است كه زنبور از آنها تغذيه كرده، بلكه بر ميزان خواص درماني آن نيز اثر مي‌گذارد. به همين دليل، شناخت تركيبات شيميايي عسل و تفاوت‌هاي آن، براي مصرف‌كنندگان اهميت زيادي دارد.

زهرا سبحاني دماوندي فر و دو همكارش از دانشگاه شهيد بهشتي، در پژوهشي علمي به بررسي جامع تركيبات شيميايي عسل پرداخته‌اند. آن‌ها تلاش كردند با مرور يافته‌هاي علمي موجود، تصويري دقيق و ساده از آنچه در عسل طبيعي وجود دارد ارائه دهند و توضيح دهند كه اين تركيبات چگونه مي‌توانند به سلامت انسان كمك كنند.

اين پژوهش به روش «مروري» انجام شد، به اين معنا كه محققان نتايج مطالعات پيشين درباره تركيبات عسل و خواص آنها را گردآوري، مقايسه و تحليل كردند. اين كار به آن‌ها اجازه داد بدون انجام آزمايش مستقيم، به يك جمع‌بندي علمي درباره ويژگي‌هاي درماني و تغذيه‌اي عسل برسند.

نتايج اين بررسي‌ها نشان دادند عسل تركيبي است كه از قندها، اسيدهاي آمينه، آنزيم‌ها، مواد معدني، ويتامين‌ها، رنگدانه‌ها و تركيبات ضد ميكروبي تشكيل شده است. اين مواد مي‌توانند راديكال‌هاي آزاد را كه عامل ايجاد التهاب مزمن و بسياري از بيماري‌هاي قلبي، عصبي، تنفسي، پوستي و حتي سرطان هستند، خنثي كنند. پلي‌فنل‌ها كه نوعي آنتي‌اكسيدان هستند، از مهم‌ترين تركيبات درماني عسل محسوب مي‌شوند و در رنگ آن نيز نقش دارند.

همچنين مشخص شد كه عسل داراي خواص ضد ميكروبي قوي است كه از آب اكسيژنه طبيعي، پپتيدها و آنزيم‌هاي خاص ناشي مي‌شود. اين ويژگي باعث مي‌شود عسل بتواند در ترميم زخم‌هاي داخلي مانند زخم معده و زخم‌هاي پوستي نقش مؤثري ايفا كند. به علاوه، برخلاف بسياري از داروها، مصرف عسل هيچ‌گونه عارضه جانبي شناخته‌شده‌اي ندارد.

بر اساس بررسي‌هاي اين مطالعه، تركيبات عسل مي‌توانند باعث تقويت سيستم ايمني شوند، به بدن انرژي بدهند و حتي بر سلامت روان نيز اثر مثبت بگذارند. نوع گياهي كه زنبور از آن تغذيه مي‌كند، نژاد زنبور و شرايط محيطي، همگي بر كيفيت و ارزش درماني عسل تأثير مي‌گذارند. عسل‌هاي تيره‌تر معمولاً مقدار بيشتري مواد معدني و آنتي‌اكسيدان دارند و از نظر درماني قوي‌تر هستند.

در تركيب عسل، قندها بخش اصلي را تشكيل مي‌دهند، اما وجود اسيدهاي آلي و فنلي، آنزيم‌ها و ويتامين‌ها نيز بسيار مهم است. اين تركيبات علاوه بر ايجاد طعم و رنگ خاص، مانع رشد بسياري از ميكروب‌ها مي‌شوند.

در انتهاي اين مطالعه نيز اشاره شده است كه عناصر معدني موجود در عسل مانند پتاسيم، كلسيم، روي و منيزيم هرچند در مقادير كم حضور دارند، اما براي فعاليت بسياري از آنزيم‌هاي بدن ضروري‌اند.

نتايج اين تحقيق در فصلنامه «علوم محيطي نوين» منتشر شده‌اند كه توسط پژوهشكده علوم محيطي دانشگاه شهيد بهشتي منتشر مي‌شود و به موضوعات علمي روز در حوزه محيط‌زيست و سلامت مي‌پردازد.

انتهاي پيام